/> 范溪有些担忧，“娘，您出来坐，不打紧罢？”
“无碍，就这一会儿，我还坐得住。”安娘子温和地笑笑，“快用饭，饭都得冷了。”
安娘子病还未大好，一家人用饭，唯有她喝粥，餐盘里这些辛辣刺激的东西她亦不能多吃，能吃的只那份鱼肉粥与几筷子菜蔬。
用完饭，一家人歇下，第二日再起来卖田螺。
范溪卖田螺的时候与客人说好，今日卖完田螺后，怕近几日都不会出来了。
她话音未落，一老叟便问：“为何，你这生意不是做得好好的么？”
“就是，可有谁为难你，或是有何难处，与大伙一道说说，说不得大伙可拉你一把。”
“多谢各位厚爱。”范积蕴一边卖田螺一边朝这些热心人拱拱手，“家中并未遇着什么困难，只是河沟里的田螺一时被捞了个干净，纵使我们想接着卖田螺也无法。”
这年头无人工养殖，田螺全靠天生地长，没长成便没长成，皇帝老子来了亦无法。
他们这最后一次卖田螺连着菌子一道卖，一共收获了四百余枚铜板。
卖完田螺收好档，范溪与范远瞻去猪肉摊子上买了肉与筒骨，范溪原本想顺道买两斤猪肠。
猪肠方两个铜板一斤，即使这般，这种下脚料依旧不怎么能卖出去，许多人嫌它怎么收拾都收拾不干净。
范溪倒是知晓不少收拾猪肠的法子，不过这东西收拾起来费力，她转念一想，若真要做生意，若原料弄着太费事，天长日久下来，成本亦不算低，还不如弄些同样低廉，却较好收拾的东西。
这么想来，她问：“敢问这里可有猪肺？”
摊主还未出声，范远瞻转头问：“可要买猪肺吃？那东西不好收拾？”
“试试。”范溪笑笑，抬头等摊主。
摊主也笑，“巧了，我这里头还有两副猪肺，两铜板一斤，你要多少？”
范溪道：“要一个罢，劳烦拿出来让我瞧瞧我要哪个。”
“好嘞。”
摊主将两个猪肺拿出来，都是今早现杀猪取出的猪肺，瞧着还新鲜，范溪选了那个小一些的，秤好一共三斤三两，摊主只收了六个铜板。
摊主将猪肉猪骨与猪肺一道用稻草绳串了给范远瞻，殷勤笑道：“吃好了下回再来。”
这点头，能吃得起肉的人可不多。
范远瞻对他点头，“多谢摊主。”
范远瞻望着范溪的背篓，揉揉她脑袋：“要么放担子里，大兄来挑罢？”
范溪朝她笑笑：“不必，又不重，再说，大兄你担子里的东西已经够多了。”
范远瞻并未勉强，想想，又道：“溪儿，大兄明后日有事要出门一趟，你与婆婆陪着娘在家中好好休息，莫上山去捡菌子。”
范溪问：“大兄，你要去作甚？”
“现如今还不好与你说，等过两日你便知晓了。”
他不愿说，范溪也未多问，兄妹俩快走到村头时，范溪道：“大兄，我们先去河边一趟，你将这猪肺好好洗一洗。”
“这猪肺要如何洗？”
“先过几遍清水，回家后再用灰水洗三遍煮两边，而后拿出沥干水，差不多便成了。”
范远瞻笑：“你从哪学来那么多稀奇古怪的菜谱？”
范溪想了下，答：“我也不知，应当听谁说过罢，反正就几个铜板之事，弄得好便好，弄不好我们亦不亏。”
范远瞻看着她神情，“这倒也是。”
兄妹俩去河边洗猪肺，范远瞻力气大，又是男儿身，接过猪肺按妹妹指挥的法子，灌水按压涤荡，连洗了五六次，已洗不出什么血水，两人方带着回家。
柴娘一见他俩带着那样多肉回家，不禁诧异道：“怎么今日买了这样多肉。”
“不多，肉就一斤，猪肺与猪骨都另有他用。”
“猪肺要如何吃，炖汤喝么？”
他们这地头猪肺一般用于食补，由于味道不佳，又难清洗，等闲人家一般不吃这些，除非实在馋肉，又无银钱买别的吃食，方买些回来吃。
范溪笑：“不是，这猪肺煮来吃。田螺不是卖完了么？一时找不到别的吃食，我们试试猪肺，若是好，过段日子挑去码头卖，亦是不错的营生。”
码头那边人都干重活，流汗多，口味重，又图实惠，若能把这猪肺挑去那里卖盖饭，一盆饭三四个铜板，应当不缺人来吃。
柴娘将信将疑，望着那猪肺，“这样弄成吃食能好吃？”
“我亦不知，试试嘛，若是不成，也不过费几枚铜板。”
其实若要卖肉杂碎，最好还是卖牛杂，奈何现今官府对耕牛极为看重，私宰牛犯法，若不是牛老死病死摔死，根本不得牛肉吃。
没有牛肉，猪肉亦勉强了。
柴娘见她胸有成竹，便去烧水帮她洗猪肺。
稻杆烧出的草木灰，加开水搅拌，稍稍过滤后浸入切好片的猪肺，边搅拌