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说起来朗朗上口，吃起来也是美味异常。当然这也需要一门好手艺。如果不会收拾，再顶级的食材也是白搭，比如许传志自己，这条鱼给他那就是牛嚼牡丹，严重浪费。
但是如今有了李相那就不一样了，这小子对厨艺一道似乎有异于常人的天赋，好似生而知之一般，任何食材到他手里总能化腐朽为神奇，几锅鱼汤喝下来，宋姝一向孱弱的身体竟然开始好转，晚上睡觉更安稳了。
这也是老头为何总是带他来钓鱼的一个顺带原因。
有了这条鱼，晚上一锅好汤是跑不了了。
老头更加兴奋，声音中的严厉消失了，微笑道：“小子，我刚才的动作看明白了吗？”
李相不用揣摩，直接点头。
这下老头就更加惊讶了，这小子到底是什么人，难道这修真界就这么神奇？要知道李相刚来时还不知道打火机为何物，现在已经是厨艺高书过目不忘。难道他还是一个练武奇才？那为何修仙门派不收呢？
老头非常清楚，这套动作他只施展过一次，别看微小，那可是有很多讲究的。
屈肘，沉臂，抬腕。老头提鱼时包含八极拳的三个要诀。
有十大形意中的鹤立，八大劲中的抖劲，六大开中的沉肘单提。
三个要诀行云流水，一气呵成，充分展示了许老头浸淫八极拳几十年的深湛功夫。
许老头还是有点不信，开口道：“小子，话不要说这么满，你也……”
话没说完，只见李相忽然眼睛一亮，学着老头的动作，屈肘，沉臂，抬腕，竹竿上扬，鱼儿亦是奔着他的右手而去，只是方位有点偏差，右手连伸两次才稳稳抓住。
又是一条花鳍鱼，只是小了一点。
看到这，许传志眼中充满赞许，动作要领丝丝相扣，分毫不差，只是火候弱了点，但这需要长时间的日积月累，与天赋什么的无关。
不过他又错了，对于李相来说，也不需要日积月累。
见李相分两次抓鱼，不无得意道：“小子，要领掌握的还行，就是功力太弱。”
接着收敛笑容，严肃道：“学八极拳一定要牢记以下几点要求，否则即使练出来也是软绵绵的花架子。”
只听他道：“动有意、气、力；眼有精、气、神；出手稳、准、狠。切记切记！”
李相深深的点点头，把鱼扔到身旁的小桶里。
接下来，他们下盘如树桩深扎，纹丝不动，上身不停的提杆落杆。
只是接下来就没有这么好运了，几个小时过去，已经日头西斜，除了几条鲫鱼和为数不少的小白条，他们连一条花鳍鱼毛都没有看到。
许老头深叹一口气，看来今天是没有希望了。而且这桩也站了大半天，也知道过犹不及，遂递给李相一个眼神，缓缓吐气收功。
山里人生活清苦，物资不丰，农闲时一般只吃两顿饭。
俗话说：能人无所不能！而李相就是这种让许老头恨得牙痒痒的人。
下午两三点钟，虽然他们再也没有钓着花鳍鱼，但是几个小时的功法，李相已经钓了半桶，各种杂鱼，再看老头的桶里，水清至低，三两只白条优哉游哉，气得他到最后都扔了鱼竿，打道回府。
晚饭时间，李相把鱼桶拎进厨房，开始收拾起来。刚才威风凛凛，好为人师的许老头这时也只能沦落为打下手的帮厨，打打水，洗洗菜。
自从李相来了以后，他那点水平简直不够看了。
要不然说天才总是常人无法企及呢！
在李相的眼中，大道万千，条条都能通达彼岸。而厨艺本身，其实也是一种道，就在这锅碗瓢盆中，其实蕴含着洗练神念，积淀心境的不二法门。
李相专门捡出花鳍鱼，将其放在空桶里，桶里的水都是水库拎来的。他首先处理那差不多有三四斤之多的杂鱼。
当提起饕餮，立时厨神附体，数千年的磨合，他和刀心意相通，极快的手起刀落，开膛破肚，去鳃刮鳞，递给许传志略微水洗。这个过程甚至都没有让鱼流出多少血，保持河鱼的最大新鲜度。
老头也不甘示弱，提起他用惯了的那把杀猪刀，迅疾的切出一堆萝卜。毕竟是国术宗师的底子，于这冷兵器一道也是极有研究，手起刀落中暗含着一套精妙的刀法，萝卜条尾指粗细，横切面方方正正，所有大小一般无二，丝毫不差。
老许将萝卜装盘与清理好的杂鱼放在一起，又活了一些掺杂小麦粉的玉米面团，这就备好了一份“杂鱼锅贴”的上等食材，所有材料都是原生野味，绝对羡煞那些城里人。
那面李相很神圣的正在处理两条宝贵的花鳍鱼。
处理方法特殊，只见他烧了一锅开水，然后捏住鱼尾迅速的一浸一提，几秒钟脱离水面，刀背在鱼身轻刮一遍，然后浸入清水中。
下面就是展示绝活的时候，只见李相用刀尖在鱼鳃下处，鱼尾上处，鱼脊骨处，连划三刀，然后两面帖骨削下。
由于刀过于锋利，而且操作迅捷，及时封闭血管和神经，此时鱼儿还是鲜活的，斩板上只留下少许鲜血，甚至削下的鱼肉还有轻微跳动。
就在这过程中，李相通过按摩和切削，已经将鱼中的杂质驱除，并且将自身的玄冥癸水雾化出一丝，融入其中。
今天，他要做一碗特殊的鱼片羹，有大用！
锅中少许大油，七成热，煎制两条鱼骨，加水漫过鱼身，大火煮开，汤渐转浓白，小火清炖。
火候到时，捞出扔掉鱼骨，下入鱼片，鱼片清白如玉，晶莹剔透。
这份花鳍鱼汤最难得就是煎制和煮制鱼骨。要知道这鱼可是鲜活下锅，没去内脏，在长期的制作中不能破了那层肉皮，否则这锅汤就毁了。
能做到这个点，非大师级不可。仅仅这道菜，他已经是大师级了！
许传志最欣赏的就是这点，鱼肉的切削他自问勉强还能做到，但是要想煎煮不坏，那就是对火候的控制了。老头做了十几年的饭，但是这份对火候控制的功力他是做不到的，也相信没有几个人可以做到。
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