，一道道大菜往上端，唯一的问题是——
就好像去大酒店吃宴席一样，真论滋味，乏善可陈。
这迟家人又实在客气得很，或许是与她不熟悉，明明是在自家吃饭，也很拘束似的，闹得花明也不好意思撒开了欢儿地吃，每顿饭不过小鸡啄米夹几筷子，要多不得劲就有多不得劲。
一日三餐下来，只勉强混了个半饱。
捱到入夜的时候，花明终于忍不住了。
她是答应迟雪和他结婚，但结婚也得让人吃饭呀！
于是她招招手唤来春草，挤眉弄眼，“咱们府上的厨房在哪里？”
“少奶奶您饿啦？”春草殷勤得很，“您想吃些什么，奴婢这就吩咐厨房去做。”
花明连忙摆手，迟府大厨的手艺她也尝了一天了，好不容易熬到这会儿，当然是亲自动手安排一顿小夜宵更合胃口。
好在春草也是个懂事的，并没有劝阻她，二人提上灯笼，就往厨房摸过去。
进门的时候，听见里面有人在大声说话：“小六子这个小鬼，让他出去买菜，又顽皮买回来这些东西，也不知道哪个爱吃？”
另有一个细细的声音道：“我今天去市上，听说这是胡商带来的干酪，瞧着新鲜就买了一些，却也没料想是这个滋味。”
旁边有人连连大笑：“胡人的东西，咱们实在是吃不了，小六子你自己消受吧。”
正说着，见了花明进来，连忙问候：“少奶奶，您是想要些什么，还是想亲自下厨？”
花明心道，这些厨子倒是很懂她嘛，一眼就看破了她的心思，倒不像她想象中的大户人家，诚惶诚恐地拦着她，少费了许多周折。
她一边道“我自己做点就好”，一边好奇地伸头去看，他们方才议论的东西。
一小筐块状物体，色泽乳白，表面大体光洁，略有气孔，凑近前去闻闻，一股略带酸味的奶香气扑鼻而来。那小六子口中的胡商干酪，不正是芝士嘛！
“少奶奶可识得此物？”一名老厨子问。
“认识认识。”花明哈哈大笑，“你们早些去休息吧，这东西留着，我会做。”
厨子们依言告退，厨房里只留下她和春草。
不过这干酪，她没打算今日就用，大晚上的吃未免有些腻人。
花明在厨房里转了两圈，翻翻食材，有了主意。
大锅里有已经炖好的清汤牛腩，想必是厨房提前备下，预备明天用的，牛腩已经炖到酥烂。这东西耗时久，正好替她省了功夫。
几个番茄切小块，起锅加少许油来炒，番茄在锅铲的挤压下很快变得软绵绵，皮肉分离，瓤化作一团红艳艳的沙，捞几勺牛腩进去，添水炖作半锅。
水开声起初欢快，锅中翻滚不休，渐渐地水花就小了，酸甜味混合着牛肉香气，一起飘出来，番茄被炖得浓浓厚厚，橙红色的汤底“噗噜噗噜”小声冒着泡泡。
花明凑上去闻了一下，满意地拍拍手。
反正牛腩原本就是酥烂的，只要炖到吸足了番茄的味道就好。
“春草，辛苦你帮我看着。”她道，“我去炒个饭。”
她另起了一口锅，刚要添油，忽然听到身后传来脚步声，像是有人轻轻地吸了一下鼻子，道：“好香啊。”
一回头，却是个清清秀秀的小姑娘，双眼水灵灵地望着她。
正蹲着添柴的春草抬头道：“小姐，你也来啦？”
是迟家的小妹，应当是叫做迟雨。花明白日里见过她，虽说话不多，但面貌可亲，也很乖巧招人喜欢。
“嗯，我有一些饿了，就想来厨房找点吃的。”迟雨细声道，“没想到嫂嫂也在。”
这一声嫂嫂，叫得花明爱护之情油然而生。
她就说嘛，今天看迟家上下吃饭拘束的模样，也不像是吃饱了的样子，见外，当真是见外了。
“正好，我也要做夜宵。”她笑眯眯道，“要是不嫌弃的话，一起吃点？”
热锅烧开，先下火腿丁、青豆、玉米粒，叮叮当当，炒成五颜六色的一锅，看一眼就心情愉悦，然后下剩饭，大火快炒，炒到米饭粒粒饱满油润，微微泛起金黄，出锅盛进圆底小碗里。
“少奶奶，奴婢再替您拿个碗来。”春草起身道。
“不用。”花明喊住她，“拿三个大盘子来，要漂亮的。”
花果纹的釉彩盘子，一碗炒饭倒扣上去，揭开碗，米饭呈圆滚滚的小山丘状，各色食材混杂其间，颜色喜人。
“嫂嫂连炒饭的心思都与众不同。”迟雨赞叹着，忍不住就想端盘子。
“还没做完呢。”花明道。
说着，手上已经飞快敲了两个鸡蛋，打散下锅，金灿灿的蛋液，入锅“滋啦”一声，底部顿时微微凝结，花明眼疾手快，筷子伸进去搅散成蛋花状，转一转锅，再等它重新成型。
趁着蛋液没有全熟，提起锅，小心地将蛋皮从锅沿滑下来，端端正正盖在刚才的炒饭上。蛋皮金黄滑嫩