而且，不说婆婆，就是她在这里生活了这么久，想到要回家，就想到家里冬冷夏热的茅草屋，想到冷冰冰硬邦邦的旧棉被，她自己都觉得心头发颤。
真可谓是由俭入奢易由奢入俭难啊！
“没那么多要收拾的。”江岑摆摆手打断她，“我也是那几年过来的，没吃过猪肉还没见过猪跑？要弹新棉被也把钱寄回去，请他们帮帮忙，其余的也倒没那么多必要，也没啥好修整的。你也别搞得兴师动众的。”
“是是，妈，我知道了。”江岑这么说，王小花也恢复了一些冷静和理智，“那还是要写信，总之先要告诉哥嫂他们，我们也来不及回去打扫，得让他们先帮忙收拾一下房屋。”
江岑点头：“嗯，你看着办吧。”又对陶卫民说，“要置办些什么要花钱的你要把钱寄过去，不能仗着亲近就老是麻烦他们，亲兄弟还要明算账，这亲戚间也该有来有往才是。”
他们这段时间赚的钱，都是平分的，夫妻俩也没谁有意见，毕竟没有江岑他们再辛苦劳累都赚不到这么多钱，而且在乡下，婆婆掌管财务，媳妇能有一点私房闹开了都不好听，江岑能让他们直接拿一半的利润简直是天大的仁慈。
所以小两口手里是有钱的，江岑说这话，两个人都是连连点头。
尤其是王小花，本来还担心要是给哥嫂钱，会不会让婆婆觉得她是在用婆家的钱补贴娘家，得了这话瞬间安心了。
心里也不由得更激动起来，施比受往往更让人觉得舒服，以往都是哥哥嫂嫂照顾他们，这回哥嫂又帮他们打理农村老家，除了该给的钱，王小花也希望能够给哥嫂添置些别的东西当做礼物，也算是对他们这么些年一直帮助她小家庭的一个回馈。
以前是没能力，想回报都回报不了什么，现在好歹手里有点余钱，能对哥嫂好一点，她也想尽点心，再怎么说，不枉哥嫂曾经对她那么照顾。
说好回农村老家过年，又定下大概日期，寄了信回去，就算是把过年的事说定了，然后一家人又继续日复一日的摆摊生活。
江岑自从最开始种菜就在农业站找的菜种，后来也一直没变过，很多还没推广的新品种江岑也丝毫不避讳，拿回来种到小院里，这到了冬天了菜园子还是郁郁葱葱的，铺了薄膜，蔬菜长势非常良好，加在菜品里，物以稀为贵，做出来的冒菜更是让人胃口大开。
哦对，因着天气冷了，凉面凉菜早就不行销了，偶尔有人想吃，那也是换换口味而已，总的购买的人比较少，因此江岑他们早就在天气转凉之时推出了冒菜，那热气腾腾麻辣鲜香的滋味，那丰富的种类、新鲜的配菜，全都让人吃一口就忘不了。而且随着天气越冷，冒菜的买卖越好。毕竟，冷飕飕的天气里，来一碗热气腾腾的冒菜，吃到微微出汗的那种感觉，实在是太爽了，简直上头，太上头。
为了让更多人买到，也是赶紧打响知名度，江岑同意了陶卫民挑担去走街串巷，可以说是送货上门了，挑着担，一边走一边喊江记冒菜，听到这声音的人，想要买的就会回一声，然后拿着碗盆出来。
总而言之，虽然他们目前还没有门店，可光靠着这样走街串巷，再加傍晚的定点摆摊，江记的名头越来越大。
然而，市场是会跟风的，总有些人，自己搞不出名堂，看江记这样就生了歪心思，也去模仿江记的招牌装扮，然后挑着自己做的那些冒菜走街串巷大喊“江记冒菜”，专门去那些比较远的街道，跟江岑他们不太熟悉的顾客，听闻过江记的名头却还没吃过的，因此上当的还不少。
为此江记都受了些非议，还有人说江记名不副实，不过尔尔的。把王小花那个气得哟，江岑知道这时候还没有商标法，她想注册江记的商标也注册无门啊，因此只能对顾客多加解释，又请大家互相介绍解释，警惕上当。
后来那些假冒的发现味道比不上人家喊江记也基本没人上当了，又变着法子降价，反正他们的冒菜东西可没江记的丰盛，成本也低得多，比江记降价一半都还有赚头，也有人贪便宜去买这个的。
江岑对此管不了，唯一让她觉得有点冒火的，就是因为这些摊贩降价，引起了部分消费者对江记定价的不满，说他们太贵云云。
这一定程度上影响了客流量，当时王小花还跟江岑说：“妈，要不然我们降一点点吧，就一点点，大不了以后每天再辛苦多做点就赚回来了，总不能让客人全跑光吧！”
那个担忧的模样让江岑觉得十分好笑：“你该对我们的东西有点信心，如果有人扰乱市场秩序消费者一喊降价就降价，那以后这价格就再也别想稳住。既然人少了，这几天就少做一点，别浪费了。”
其实，江岑心里是在吐槽，讲真他们成本要详算起来还真不低，王小花就只算他们从城郊买肉蛋菜还有米面粮油的基础成本，压根儿没想过他们冒菜出奇的还有自家院子种的那些比较稀少的新品蔬菜，还有他们的手艺，还有他们的人工，这些看不见的成本就不叫成本吗？
何况，商家和消费者之间也的确存在一种拉锯，这就好像是在战争中，如果一开始你就退步，那以后就只会步步退，直到退无可退。
而且江岑的野心从来不只是做个街头摆摊的，她一开始就是奔着品牌去的。别以为就什么衣服珠宝包包啥的才讲究品牌，这做吃食一样能，只要找准市场，精确定位，就能把品牌做起来。
所以这定价一定要掌握在自己手中，不只是成本不成本的事，而是你要真的随波逐流了，这个品牌也就不算什么品牌了。
再说，在这个时候，大家都还只是摆摊的，有什么好打价格战的？不管赢了还是输了对自己本身都是百害而无一利，毕竟，只要一降价，那就基本没有再涨起来的可能，除非物价通通上涨，货币贬值，那又不知道要等多久了。
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