br /> 黄月桐走过来，开口便是：“我爹爹说你处理牛肉那法子极好，说让我找机会谢谢你呢。只是当时咱们也多说几句，我也找不到你。”
苏糖笑：“一个小技巧，不足挂齿。”
“哪有，古人都说了一字之师，你这足够当我师父啦。”
黄月桐这会说师父什么的，还只是调侃，等到她意识到苏糖真正的厨艺，就觉得自己这句师父喊得实在太值了！
黄月桐又道：“我被分到五组，晋级之后见！”
苏糖见她活力满满，也有些跟着高兴：“好，晋级之后见。”
她们两个女子本就少见，这会又在这多说了会话，连府尹都往这边多看了几眼。
不过裴府尹基本都在看苏糖。
他知道这女子，第一轮比试做的菜都被侯爷夸奖，期待她接下来会做什么。
苏糖站到她的位置，只听身边人冷哼一声：“巴结上御厨黄家又如何，你们也是竞争对手，就算你现在侥幸过关，也会被黄家无情淘汰。”
苏糖进入这次比试现场就知道，她定然是会被讥讽的。
这毕竟是古代，就算民风还算开放，这种比赛还是男人参加的比较多。
而且很有些人，总觉得男人做的菜会比女人做的好吃。
比如什么，平时家中是女人做菜，但若是论起顶尖的大厨，还是要看男人这种话。
苏糖在现代都听过这种话。
诚然，酒店后厨确实是个力气活，不管是拎锅还是拎勺是需要些力气。
可这也不代表女人真的比谁差。
反正苏糖认为，自己就要胜过眼前这男人。
苏糖淡淡道：“管好你自己。”
苏糖一句话，让隔壁组的人笑出声。
那人眼睛明亮，带着几分笑意，一身短打穿得极其精神，袖子挽起，看着利落的很。
“说得好，有些人就要管好他自己。”
刚才出声的男人见到他这么说，只好闭嘴，显然是畏惧此人。
苏糖在这谁也不认识，只能微微点头。
她过来的目的是做菜，不是跟谁斗嘴玩。
苏糖这会还在煮水，不是她故意这么做，只是她今天做的菜肴，也须有好水才行。
她昨天就想好了。
要做青菜粥。
最好还是温热不烫口，有些粘稠的粥。
这样的粥喝下来让人心里舒坦，还能解腻。
一组一共十五个比赛选手，两个评委，评委要试完所有菜。
只有清淡的才合适。
要说菜肴是否好吃，在苏糖看来也要映衬着季节。
比如这春天，就可摘一把鲜嫩嫩的槐花，蒸得香气扑鼻。
又或者是夏天，从池塘里采最鲜的莲子，不须多做，便是爽口佳肴。
总不好在大冬天的时候，煮碗绿豆汤。
又或者大夏天的，吃些极为燥热的羊肉。
食物也是要分心情跟地点的。
她要做的青菜粥虽然简单，但却是合适的。
只是她做的时候，旁边的眼神让她有些在意。
苏糖是不怕别人看的，她以前做美食博主，看的人可更多。
但有人看让她不由自主有了职业博主的毛病，那就是力求把每一个步骤，都做得行云流水，漂亮至极。
以至于围观的不少百姓都看过来。
怎么都是做饭，她做起来就那么好看呢？
旁边的人更是惊叹一声：“你年龄虽小，但动作却熟练的很。在下佩服。”
苏糖看他一眼，并没有说话。
那人却直接自我介绍：“我是靖水楼的主厨，叫靖亮，幸会。”
苏糖这才回话：“我叫苏锦糖。”
话说到这，两人都开始专心做菜。
靖亮做的是一碗鲜亮亮的鱼羹，看着清淡可口，跟苏糖做的这个青菜粥有异曲同工之妙。
都是清淡口味，又不失口感的佳肴。
苏糖一看就知道，这位名叫靖亮的大厨跟自己想到一样。
都是要给评委解解腻的。
说着，苏糖把熬好的猪油顺时针倒入正在熬的粥里。
这个小技巧很多人都不知道。
就算是饭店里卖的白粥，里面大多也是有猪油的，这样熬出来的粥才够香。
所以家里熬的粥比不过饭店里的，原因也就是在这种小细节上面。
再把处理好的葱姜蒜等调味品泡到煮好的沸水里。
泡个两刻钟，再把调味水倒入粥里。
在这期间锅里的粥要经常搅拌而且都是顺时针的顺序。
等加入这些调料之后，搅拌一刻都不能停，为的就是调料跟白粥充分融合。
青菜则要最后才放。
用的绿叶则要少于菜梗，里面叶子的根颈放在粥里面会更有口感，里面吸满粥